宜宾市南溪区选清食品有限公司公司成立于2009年，坐落于千年历史底蕴的古城——南溪。选清食品是一家专注于传统手工艺制作的豆腐干生产企业，是南溪传承百年的老品牌。清光绪二十八年（1902年），县城郭选清在东街开酒店时便开始制作豆腐干。抗日战争时迁至中正街，专营豆腐干生产，日产豆腐干1000块左右。时光流转，这门传统手艺不断传承与发展，延续至今。2024年，公司迎来新的发展里程碑，搬迁入九龙食品工业园区，生产面积达6000㎡，为规模化生产奠定了坚实基础。如今，公司日产豆腐干15吨，在延续传统工艺的同时，引入现代化生产理念，实现了标准化和规模化生产，主要生产休闲豆腐干和餐饮豆腐干，生产过程中，严格遵循传统工艺，每一道工序都倾注了工匠们的心血和智慧，既保留了传统豆腐干的独特风味，又满足了市场日益增长的需求。豆腐干制作精细、色香味浓、携带方便，成为名扬四海的民间传统手工艺食品，无论是休闲时刻的美味零食，还是作为餐桌上的佳肴，都深受广大消费者的喜爱。
选清食品始终以传承和弘扬传统手工艺为己任，将传统手工技艺之精髓与现代生产技术******融合，******于打造地方百年老品牌。未来，公司将继续秉持“以良心为本、做良心食品”的理念，不断提升产品品质，拓展市场空间，为消费者带来更多美味、健康的豆制品，让南溪豆腐干这一民间传统手工艺食品走向更广阔的天地。
